¡Ya ha comenzado la formación de Sukaldatu!

El pasado 23 de septiembre dimos comienzo a una nueva formación enmarcada dentro del programa Elkar Ekin Lanean: SUKALDATU, una formación en cocina dirigida a personas que desean adquirir competencias profesionales en el sector de la hostelería.

El objetivo de esta formación es ofrecer a las personas participantes conocimientos básicos de cocina, así como las herramientas necesarias para facilitar su incorporación al mundo laboral. Se trata de una oportunidad para explorar la cocina como una salida profesional real, promoviendo al mismo tiempo el aprendizaje personal y social.

En total, 45 personas se inscribieron en el curso, todas ellas con ganas de aprender y con la ilusión de abrir nuevas vías hacia el empleo. La alta demanda demuestra el interés que despierta este tipo de iniciativas y la necesidad de propuestas formativas adaptadas a la realidad del mercado laboral.

Finalmente, 18 personas han iniciado el curso, dando así el primer paso en un camino de aprendizaje, esfuerzo y crecimiento tanto personal como profesional. Desde los primeros días, han mostrado una actitud muy positiva y una fuerte motivación por aprovechar esta oportunidad.

Durante las primeras sesiones, las personas participantes han tenido la oportunidad de sumergirse en la gastronomía vasca de la mano del experto Josema Azpeitia. Además, han visitado el mercado de Ordizia, donde han conocido y degustado productos locales, comprendiendo de primera mano la importancia de la materia prima y la tradición en la cocina del territorio. Una experiencia enriquecedora que les ha permitido conectar con el sector desde una perspectiva práctica e inspiradora.

Desde el equipo de SUKALDATU, queremos darles la más cálida bienvenida y desearles mucho éxito en esta nueva etapa. Estamos convencidos de que esta formación será una experiencia valiosa para todas las personas participantes, tanto a nivel profesional como personal.