Sukaldatu prestakuntza martxan da jada!

Irailaren 23an eman diogu hasiera Elkar Ekin Lanean programaren barruan kokatzen den prestakuntza berriari: SUKALDATU, sukaldaritzako prestakuntza, sektorean gaitasun profesionalak eskuratu nahi dituzten pertsonentzat zuzendua.

Prestakuntza honen helburua da parte-hartzaileei sukaldaritzaren oinarrizko ezagutzak eta lan-munduan sartzeko beharrezko tresna profesionalak eskaintzea. Sukaldaritza sektorea aukera profesional gisa aurkezten die, eta, aldi berean, ikaskuntza pertsonala eta soziala bultzatzen du, laneratze-prozesua erraztuz.

Guztira, 45 pertsonek izena eman zuten, guztiak ikasteko eta beren etorkizun profesionala hobetzeko ilusioz eta motibazioz beterik. Parte-hartzaileek lan-aukeretarako bide berriak ireki nahi dituzte, eta horretarako, SUKALDATU bezalako ekimenek aukera baliotsua eskaintzen dute.

Azkenik, 18 lagunek ekin diote ikastaroari, eta horrela, ikaskuntza, ahalegin eta hazkunde pertsonal eta profesionaleko ibilbidea hasi dute. Haien konpromisoa eta motibazioa nabarmena da lehen egunetatik bertatik.

Hastapen aste honetan, parte-hartzaileek euskal gastronomiaren muinera hurbiltzeko aukera izan dute, Josema Azpeitia adituaren eskutik. Gainera, Ordiziako azoka bisitatu dute, bertan tokiko produktu freskoak ezagutuz eta dastatuz, sukaldaritza tradizionalaren eta bertako produktuen garrantzia ulertzeko. Esperientzia horrek lehen harremana eskaini die sektorearekin, ikuspegi praktiko eta inspiratzaile batetik.

SUKALDATU taldearen aldetik, ongietorririk beroena eman nahi diegu parte-hartzaile guztiei, eta zorte ona eta arrakasta handia opa diegu etapa berri honetan. Ziur gaude prestakuntza hau esperientzia aberasgarria izango dela guztientzat, bai pertsonalki bai profesionalki.